漂浪風箏

日式漢堡排

洋食:YOSHYOKU.
對日本人來說,所有外來的,一切稱之為洋食.
在明治維新之前,日本人是不太吃肉的.飲食以海鮮蔬菜為主.
明治維新之後,各國的飲食文化到了日本便融合成當地特殊的洋食文化.

以咖喱為例;
越南咖喱會加秋葵下去煮,烏漆嬤黑的外觀加上軟爛的口感讓人實在舉匙為艱.
馬來西亞咖喱上面總是浮層油,吃久了真不知在吃咖喱還是在吃油.
但咖喱到了日本,加了鮮奶,蜂蜜及蘋果之後,居然變好吃了(正確的說法應該是更受大眾所接收).
日本人就是有這個本領.

這間洋食店在中華路上,緊臨大立精品.
其實我見過它好幾次了,但總是過門不入.
昨天剛好下了場大雨,在路邊 atm領完錢要離開時,突然發現這間店就在隔壁.
想說好吧,或許這就是所謂的"緣份".就進去吃看看吧!

第一次吃最簡單的漢堡排
越簡單的東西越能看出師傅的手藝.
事實證明這漢堡排真的不錯吃.
不過我在顧客意見表還是建議能夠增加一些些肥肉的比例,
這樣吃起來會更juicy,並且有油脂的焦香味.

假如你單點漢堡排餐的話,價格我記得是140~160左右.
這家食堂有單人坐的吧台座位,很適合單身客前往用餐 XD

Info:

森本 日式和風食堂地址：高雄市前金區中華四路317號

電話： 07 221-9929
營業時間：AM11:30~PM14:00//PM17:00~PM21:00 (週二休)